Graduação em Nutrição
Nosso curso tem uma base sólida nas ciências biológicas e da saúde, o que inclui disciplinas como bioquímica, fisiologia, microbiologia e imunologia. Ao mesmo tempo, oferecemos um forte enfoque em nutrição clínica, saúde pública, esportiva e tecnologia de alimentos, garantindo que nossos estudantes tenham uma formação abrangente.
Duração do curso
O curso tem uma duração média de oito (8) semestres, ou seja, cinco (4) anos.
Áreas de Atuação
- Educação Alimentar e Nutricional;
- Gestão de Políticas Públicas e Programas em Alimentação e Nutrição;
- Nutrição Clínica;
- Nutrição Clínica em Cardiologia;
- Nutrição Clínica em Cuidados Paliativos…
Turno
Noite
Carga Horária
3200 Horas
Modalidade
Presencial
Duração
4 Anos
Matriz Curricular
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Anatomia Humana | 60 | 40 | 20 | – |
| Citologia e Genética | 60 | 40 | – | 20 |
| Bioquímica Básica | 60 | 30 | 30 | – |
| Fundamentos da Nutrição e Exercício Profissional | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extencionista: Metodologia da Ciência e Antropologia da Alimentação | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Microbiologia e Parasitologia | 60 | 40 | 20 | – |
| Embriologia e Histologia | 60 | 40 | – | 20 |
| Bioquímica Metabólica | 60 | 30 | 30 | – |
| Fisiologia Humana | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extensionista: Práticas Integradoras em Nutrição e Saúde Pública | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Patologia e Imunologia Aplicada a Nutrição | 60 | 40 | 20 | – |
| Microbiologia dos Alimentos | 60 | 40 | – | 20 |
| Bromatologia de Alimentos | 60 | 30 | 30 | – |
| Nutrição do Adulto e do Idoso | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extensionista: Promoção da Saúde Nutricional em Adultos e Idosos | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Nutrição Saúde Coletiva | 60 | 40 | 20 | – |
| Farmacologia e Fitoterapia Aplicada à Nutrição | 60 | 40 | – | 20 |
| Bioquímica dos Alimentos | 60 | 30 | 30 | – |
| Antropometria e Composição Corporal | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extensionista: Epidemiologia Nutricional e Bioestatística dos Fenômenos em Saúde | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Técnica Dietética, seleção e preparo de alimentos | 60 | 40 | 20 | – |
| Nutrição Materno Infantil | 60 | 40 | – | 20 |
| Educação Alimentar e Nutricional | 60 | 30 | 30 | – |
| Fisiopatologia e Terapia Nutricional nas Doenças Crônicas, Metabólicas e Degenerativas | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extensionista: Nutrição Sustentável e Educação Ambiental | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Tecnologia e Processamento de Alimentos | 60 | 40 | 20 | – |
| Nutrição em Esporte e Atividade Física | 60 | 40 | – | 20 |
| Ética e Bioética em Saúde | 60 | 30 | 30 | – |
| Psicologia, Alimentação e Nutrição | 60 | 40 | 20 | – |
| Terapia Nutricional nas Doenças Associadas ao Estresse Metabólico | 60 | 40 | – | 20 |
| Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Planejamento e Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição | 60 | 40 | 20 | – |
| Práticas Integradas em Nutrição Clínica | 60 | 40 | – | 20 |
| Projeto de Pesquisa em Nutrição | 60 | 30 | 30 | – |
| Vigilância e Controle Sanitário dos Alimentos | 60 | 40 | 20 | – |
| Projeto Extensionista: Integração e Promoção em Responsabilidade Social | 60 | 40 | – | 20 |
| Estágio Supervisionado em Nutrição Ambulatorial e Hospitalar | 60 | 40 | – | 20 |
| DISCIPLINA | CH | CH TEÓRICA | CH PRÁTICA | EXTENSÃO |
|---|---|---|---|---|
| Gastronomia e Marketing em Nutrição | 60 | 40 | 20 | – |
| Nutrição e Estética (Optativa) | 60 | 40 | – | 20 |
| Línguas Brasileiras de Sinais (LIBRAS) ( Optativa) | 60 | 30 | 30 | – |
| Nutrição Funcional | 60 | 40 | 20 | – |
| Trabalho de Conclusão de Curso | 60 | 40 | – | 20 |
| Estágio Supervisionado em Gestão de UAN | 60 | 40 | – | 20 |
Documentos do Curso
- Normas para depósito de TCC
- TERMO DE AUTORIZAÇÃO PARA PUBLICAÇÃO ELETRÔNICA
- NORMAS PARA SUBMISSÃO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO DE GRADUAÇÃO DA FAG
- FORMULÁRIO DE AUTORIZAÇÃO DE ENTREGA DA VERSÃO FINAL DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO
- NORMAS PARA CONSTRUÇÂO DO PROJETO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO DE GRADUAÇÃO
Nossos Laboratórios
Contamos com laboratórios de última geração, salas de aula climatizadas e um grande acervo bibliográfico.
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