Alunos de Nutrição da Faculdade de Goiana realizam visita técnica a cozinha industrial

Os alunos do curso de Nutrição da Faculdade de Goiana (FAG) participaram de uma visita técnica a uma cozinha industrial, ação realizada dentro do evento Nutrição na Prática, que tem como objetivo aproximar os estudantes da realidade profissional e fortalecer a formação acadêmica por meio de experiências reais.

Durante a visita, os acadêmicos puderam acompanhar de perto os processos produtivos, compreender as responsabilidades do nutricionista e vivenciar as boas práticas de higiene, segurança alimentar e organização que fazem parte da rotina em cozinhas industriais e unidades de alimentação e nutrição.

A atividade foi coordenada pela coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade de Goiana, a nutricionista Silvia Marques, reforçando o compromisso da instituição com uma formação sólida, atualizada e alinhada às exigências do mercado de trabalho.

As visitas técnicas a cozinhas industriais são fundamentais na formação do nutricionista, pois permitem que o aluno conecte teoria e prática, compreenda a complexidade da gestão de alimentos em larga escala e reconheça a importância do profissional na garantia da qualidade nutricional, sanitária e operacional das refeições oferecidas à população.

A área de atuação do nutricionista em cozinhas industriais é estratégica para a promoção da saúde coletiva, sendo responsável pelo planejamento de cardápios, controle de qualidade, segurança dos alimentos e gestão de equipes, impactando diretamente o bem-estar de grandes grupos.

Por meio do evento Nutrição na Prática, a Faculdade de Goiana segue investindo em ações que contribuem para a construção de futuros nutricionistas mais preparados, conscientes e qualificados, reforçando seu compromisso com o ensino de excelência e a formação profissional de qualidade.